質問
ステップメールの「配信スケジュール > 配信時期」の指定で、「登録日から○日後」のほかに「前のメールから○日後」という指定ができると伺いましたが、ステップメールを新規追加し、「配信時期」のところをみても「前のメールから◯日後」という項目が見当たりません。
これはなぜでしょうか?

「前のメールから○日後」が表示されない場合、以下のケースが考えられます。

グループ内に1件もステップメールが登録されていない

ステップメール一覧で1件もステップメールが登録されていないグループの「新規追加」ボタンからステップメールの作成を行った場合は、「配信スケジュール」の「配信時期」に「前のメールから◯日後」が表示されません。

つまり、すでにステップメールが1通以上登録されているグループの「新規追加」ボタンからステップメールの作成を行った場合に「配信スケジュール」の「配信時期」に「前のメールから◯日後」が表示されます。